Мягкое яблочное печенье с творогом: В магазине такое не купишь!

Опубликовано: 28.10.2023

Мягкое яблочное печенье с творогом: В магазине такое не купишь!

Творожное яблочное печенье – идеальное сочетание вкуса и текстуры. Это домашнее печенье настолько вкусное, что его захочется готовить снова и снова.

Приготовьте это хрустящее яблочное печенье из творожного теста в домашних условиях. Само приготовление очень простое, а выпеченное печенье наполнит всю вашу квартиру приятным запахом.

Ингредиенты:

200 г творога
1 яйцо
50 г сахарного песка
Щепотка соли
Лимонная цедра или ванильный сахар
70 мл масла
200-250 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя (1 чайная ложка)

Наполнение:

2 средних яблока
20 г сливочного масла
2 столовые ложки сахарного песка
Лимонный сок, Корица

Процедура подготовки:

Приготовление теста:Добавьте в миску яйцо, щепотку соли, сахар и тертую цедру лимона (или добавьте ванильный сахар). Хорошо перемешать.
Добавьте творог и масло и еще раз тщательно перемешайте.
Постепенно всыпьте в тесто половину муки и разрыхлитель и перемешайте. Затем добавьте остальную муку и тщательно замесите тесто руками.
Заверните тесто в полиэтиленовый пакет или фольгу и положите в холодильник на 15 минут.
Приготовление начинки:Яблоки очистите и натрите на терке. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тертые яблоки, сахар, сок лимона и корицу. Жарьте некоторое время, пока яблоки не приобретут золотисто-коричневый оттенок. Отложите начинку и дайте ей остыть.
Раскатайте тесто и разделите его на две части. Из каждой части вырезаем по кругу и затем делим этот круг на 8 равных частей.
На широкую сторону каждой части теста нанесите порцию яблочной начинки, сверните в рулет и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смажьте печенье взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 25–30 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
Вынув из духовки и остудив печенье, можно посыпать его сахарной пудрой.

Это печенье – отличный выбор к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Яблочное печенье с творогом – видеорецепт

Яблочное печенье с творогом – идеальный выбор для всех любителей сладкого. Они просты в приготовлении, необычайно вкусны и вам обязательно понравятся. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких этим замечательным печеньем.